Zdjęcie autorstwa Rajesh TP z Pexels
W niedzielę w Dubaju rozpoczęła się 26. edycja targów Gulfood, jednego z największych na świecie wydarzeń dedykowanych branży spożywczej. Będą się one odbywać w dniach 21-25 lutego 2021 r.
Branża spożywcza na Bliskim Wschodzie została mocno dotknięta przez pandemię koronawirusa, ze względu na zamknięcie granic oraz restrykcje mające na celu ograniczenie rozprzestrzeniania się wirusa. Jednak ograniczenia wprowadzone przez władze Zjednoczonych Emiratów Arabskich, wykonywanie dużych ilości testów, czy też przełożenie ważnych wydarzeń takich jak EXPO 2020 okazały się skuteczne, co spowodowało że życie w tym kraju wróciło do pewnej normalności, a to umożliwia mieszkańcom spotkania na żywo, organizację wydarzeń biznesowych i networkingowych.
Ze względu na odwołanie planowanych na 2020 rok targów w wielu krajach, Gulfood jest pierwszym od prawie roku wydarzeniem, na którym mogą się zaprezentować firmy z branży spożywczej z całego świata. Taką szansę jako ostatnia dała przedsiębiorcom poprzednia edycja tych targów, która odbyła w lutym 2020 r.
W 2021 r. w Gulfood bierze udział ponad 2500 firm z 85 krajów, w tym ponad 30 firm z Polski. Oczekuje się, że targi odwiedzi także duża liczba gości, pomimo ograniczeń w podróżowaniu oraz restrykcji organizatora dążących do zachowania bezpieczeństwa i tego, by w halach targowych nie przebywała zbyt duża liczba osób. Jednak jak pokazały targi technologiczne GITEX, które odbyły się w Dubaju w grudniu 2020 roku, wydarzenia w ZEA mogą się bezpiecznie odbywać z udziałem tysięcy odwiedzających.
Po jednym z najgorszych okresów w historii branży spowodowanym COVID-19, kwestie takie jak bezpieczeństwo żywnościowe wysunęły się na pierwsze miejsce w światowych agendach, a nowe realia operacyjne wymagają postępu w rozwiązaniach związanym z łańcuchem dostaw, aby umożliwić ożywienie światowego handlu żywnością. Te tematy będą widoczne na targach Gulfood, gdzie przybliżone zostaną innowacyjne, nowe na rynku produkty i technologie zaprojektowane z myślą o zmieniających się zwyczajach konsumentów, w tym trendy w kierunku zdrowej żywności, produktów organicznych, żywności wzmacniającej odporność, białek pochodzenia roślinnego, gotowych zestawów obiadowych i opakowań przyjaznych dla środowiska.
Wyzwania ostatnich 12 miesięcy sprawiły, że bezpieczeństwo żywnościowe stało się jednym z najważniejszych priorytetów zarówno dla rządów, jak i konsumentów, szczególnie w regionie GCC. Zgodnie z Narodową Strategią Bezpieczeństwa Żywnościowego ZEA dąży do tego, aby znajdować się w pierwszej dziesiątce Światowego Indeksu Bezpieczeństwa Żywnościowego w najbliższych latach i być jego liderem do 2051 roku. Aby to osiągnąć władze ZEA chcą m.in. zwiększyć lokalną produkcję żywności oraz rozwijać partnerstwa międzynarodowe mające na celu dywersyfikacji źródeł żywności.
Elastyczność i zdolność do adaptacji do trudnych sytuacji okazały się być kluczowymi siłami napędowymi branży spożywczej, które pozwoliły skutecznie przezwyciężyć wyzwania. Postęp technologiczny oraz wirtualne spotkania i konferencje ułatwiły zachowanie ciągłości biznesowej. Jednak nie ma wątpliwości co do wartości i znaczenia osobistych spotkań w nawiązywaniu kontaktów, dlatego Gulfood 2021 jest idealnym miejscem dla przedsiębiorców i może spowodować znaczne ożywienie branży spożywczej.
Email:
Imię: